Blu Hospitality Srls

– Le Breste Restaurant: Un viaggio contemporaneo alla riscoperta degli antichi sapori vivendo un’esperienza culinaria all’interno di una struttura architettonica decisamente originale. L’idea è di proporre una cucina legata al territorio, dunque fortemente identitaria, realizzata esaltando le produzioni IGP, DOP e i presidi slow food locali, con accostamenti moderni e preparazioni rivisitate. Il nostro menu si distingue per l’originalità dei piatti proposti, il recupero di sapori antichi, l’attenzione alla stagionalità e al carattere localistico degli ingredienti e la rotazione delle pietanze. Il locale è un perfetto esempio di bioarchitettura rurale. Costruito con breste (mattoni costruiti artigianalmente con un impasto di acqua, terra e pula del grano), ha mantenuto la sua struttura originaria: la ristrutturazione, pur in accordo con le normative vigenti, ha seguito pratiche rispettose dell’architettura e dei materiali d’epoca.

– Il Canto di Kokopelli Country Houses: Ottimo punto di riferimento per coloro i quali decideranno di trascorrere le vacanze a due passi dallo splendido borgo di Tropea in una forma più “autentica”, nella bellezza della semplicità offerta dalla natura, vivendo l’esperienza del soggiorno in manufatti costruiti con terra cruda, pietra e calce, di cui è stata conservata l’architettura originaria tradizionale.
Vi è la possibilità di effettuare gli Aperitivi Picnic nel nostro vigneto.